♦ Conditions générales :
   Motivation certaine pour la formation souhaitée,
    Réalisation d’un « prédossier » de candidature,
    Entretien avec le Directeur ou un Formateur de la Maison Familiale Rurale,
   Présentation des bulletins trimestriels de l'année en cours et des 2 années précédentes. 

♦ Après une 5^ème ou une 4^ème à condition d’avoir 14 ans au 31 décembre de l’année de l’inscription et en lien avec les recommandations du Ministère de l'Agriculture ;

• Déterminer une orientation professionnelle grâce aux stages sur le terrain; 
• Acquérir une formation générale en vue de préparer le Diplôme National du Brevet ;
• Acquérir des connaissances techniques et des méthodes de travail à partir des motivations professionnelles de chacun.

• Formation générale et technologique très complète
Mathématiques, français, anglais, histoire, géographie, biologie, E.S.F., E.S.C., physique-chimie, E.P.S., technologie, Informatique, cuisine ...
et ouverture au monde professionnel.

• Aide personnalisée aux élèves.

Méthode pédagogique basée sur l'alternance école/entreprise, privilégiant l'expérience acquise pendant les stages (16 semaines de cours et 24 semaines de stages sur le terrain par an dont une semaine de voyage d'étude) ;

Thèmes de stages (une seule entreprise par trimestre) 8 semaines pour chaque thème
⇒de Septembre à Décembre ► Commerce : petite et moyenne distribution
⇒de Janvier à Mars ► Cuisine Restauration : restaurations traditionnels ou de collectivité du types :
                                            scolaires (écoles maternelles ou primaires, collèges, lycées), 
                                            maisons de retraite,
                                            hôpitaux,
                                            restaurant d'entreprise.
⇒de Avril à Juin ► Découverte : selon le souhait de l’élève